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AL JANNAH
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Menu les saveurs d'al Jannah
€ 29,50
Plats de résistance
Assiette al jannah
Assiette de quatre assortiments de mezzés froids accompagnés de chawarma au poulet et de 2 chaussons ou 2 falafels.
€ 17,50
Assiette végétarienne
Assiette de cinq assortiments de mezzés froids accompagnés de 2 chaussons ou 2 falafels.
€ 17,50
Assiette orientale
Une brochette de kefta et une brochette de poulet accompagnées de taboulé, hommos et moudardara (lentilles).
€ 21,50
Assiette grillades mixtes
Assiette de trois brochettes de viande, de kefta, de poulet accompagnées de salade orientale et houmous.
€ 21,50
Assiette chawarma
Petits morceaux de poulet marinés accompagnés de salade orientale et houmous.
€ 21,50
Côtelettes d'agneau
Trois côtelettes d'agneau accompagnées de salade orientale et houmous.
€ 23,00
Scampis grillés
Cinq pièces de scampis grillés accompagnés de houmous et taboulé.
€ 23,00
Assiette Calamars
Assiette de calamars frits accompagnés de houmous et taboulé.
€ 23,00
Assiette orientale
€ 21,50
Grillades
Machawi al jannah
Assortiment de viandes grillées: 1 kefta mechwi, 1 chiche taouk, 1 makanek mechwi, 1 soujouk mechwi, 1 lahmé mechwi et 1 kefta piquant.
€ 29,50
Kefta mechwi
Brochette de viande hachée grillée aux oignons et persil.
€ 5,50
Chiche taouk
Brochette de blanc de poulet mariné et grillé.
€ 5,50
Lahmé mechwi
Brochette de viande de boeuf grillé.
€ 5,50
Kefta piquant
Brochette grillée de viande hachée pimentée aux oignons.
€ 5,50
Soujouk mechwi
Brochette de saucisses pimentées grillées.
€ 5,50
Makanek mechwi
Brochette de saucisses libanaises grillées.
€ 5,50
Entrées froides
Taboulé libanais
Persil, menthe, blé, oignons, huile d'olive, citron.
€ 7,50
Salade orientale
Salade verte, tomates, concombres, poivrons, radis, huile d'olive.
€ 7,50
Salade de fromage
Salade de feta et persil.
€ 7,50
Rahib
Salade d'aubergines grillées, tomates, poivrons et oignons.
€ 7,50
Hommos
Purée de pois chiches à l'huile de sésame et citron.
€ 7,50
Moutabal
Purée d'aubergines, huile de sésame, citron, huile d'olive.
€ 7,50
Labneh
Yaourt concentré et huile d'olive.
€ 7,50
Warak arish
Feuilles de vigne farcies.
€ 7,50
Moudardara
Lentilles aux oignons et riz.
€ 7,50
Moussakaa
Aubergines à la sauce tomate, ail, oignons, pois chiches.
€ 7,50
Koussa
Courgettes blanches à la sauce tomate et menthe séchée.
€ 7,50
Loubyeh
Haricots verts à la sauce tomate et oignons.
€ 7,50
Bamyeh
Gombos à la sauce tomate et oignons.
€ 7,50
Bourgoul
Blés concassés à l'huile d'olive et oignons.
€ 7,50
Fèves
Fèves vertes à la coriandre et oignons.
€ 7,50
Mohammara (mezze froid)
Purée de poivrons aux noix.
€ 7,50
Entrées chaudes
Falafel
Par pièce: boulette de pois chiches et de fèves, coriandre, ail.
€ 2,00
Fatayer sabanekh
Par pièce: pâte farcie aux épinards, oignons et citron.
€ 2,00
Fatayer jibneh
Par pièce: pâte farcie au fromage et parsemée de sésame.
€ 2,00
Sfiha
Par pièce: pâte farcie à la viande hachée.
€ 2,00
Rkakat jibneh
Feuilletés au fromage et aux fines herbes.
€ 2,00
Kebbé mekli
Boulette de purée de viande cuite, farcie à la viande hachée.
€ 2,50
Soujouk
Saucisses pimentées, ail, cumin.
€ 11,50
Makanek
Saucisses libanaises.
€ 11,50
Lessanat
Langue d'agneau avec citron et ail.
€ 13,50
Jawaneh
Ailes de poulet avec ail et coriandre.
€ 11,50
Sawda djej
Foies de volaille à l'ail et coriandre.
€ 11,50
Hommos bi lahmi
Purée de pois chiches avec petits morceaux de viande cuite.
€ 12,50
Ras asfour
Viande de boeuf préparée à la sauce citronnée et pignons.
€ 14,50
Foul moudamas
Fèves, citron, huile d'olive.
€ 11,50
Araisse
Pain grillé à la viande hachée.
€ 14,50
Kellaj haloumi
Pain grillé au fromage.
€ 12,50
Desserts
Nammoura
Par pièce: semoule fine, noix de coco râpée, amandes et sirop.
€ 2,50
Aïch al saraya
Par pièce: pain toast sucré, à la crème de lait et pistaches grillées.
€ 2,50
Chaibiyat
Par pièce: pâte feuilletée à la crème de lait, grillée au sirop.
€ 2,50
Baklawa
Par pièce: pâte feuilletée à base de fruits secs au sirop de miel.
€ 2,50
Katayef
Par pièce: petites crêpes farcies aux noix et amandes.
€ 2,50
Halawiyat al jannah
Assortiments des cinq desserts.
€ 10,50
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